第 67 章 第 67 章
上一次来海边的时候,祁白的注意力完全被制盐给吸引住了更重要的是，当时大家的物资匮乏，所有人的追求都只是吃上一口饱饭,哪里还有闲心思去考虑改良饭菜的味道但是现在不同了黑山部落的生活逐渐富裕起来，族人们可以选择的食材更多,祁白早就已经不再满足于只用葱姜蒜来调味而现在有一样触手可及的调味品,那就是蚝油说道祁白知道蚝油的制作方法，还得多亏了的高中班主任学校每年一次的班级集体活动,在其班级都组织看电影、爬山、去游乐园的时候，的班主任却带着大家去了“华国传统美食技艺展”就因为这件事，不少同学还发起了抗议而祁白也是直到现在才明白了老师的良苦用心，如果还有机会,真想当面感谢一下老师的“再造之恩”话说回来，正是在这个展览上，祁白见到了许多老祖宗留下来的传统技法，而其中就有各种酱料的制作方法和工具介绍相比起来，蚝油应该算得上是离现代最近，制作方法最简单的一种酱料了狼泽一手提着藤筐,跟在身后的祁白抱着在海边新找到的一块凹陷的石块祁白将石块放在火堆上,坐在藤筐旁边,拿着骨刀，随手拿起一个海蛎子撬开,将蛎肉扔进石锅中要么说蚝油的制作方法简单呢，不需要加其调味料，甚至都不需要加水,只是将蛎肉放进锅中,将它本身的汁水激发出来,再进行熬煮，就可以得到最纯正的蚝油祁白一边向锅内加着蛎肉，一会儿又忍不住挑一两个煮熟的蛎肉飞快地扔进嘴里，烫得不停地哈气而相比起一心一意只想着蚝油的祁白，其人对于海蛎子的热情就没有那么高毕竟只要将最上层的这些硬壳拨开，藤筐底下可是藏着各种各样的海鲜即便们找到的能用作石锅的石头都被拿来熬盐，但是这并不妨碍大家品尝美食要知道海边的大部分美味都是自带餐具，比如巴掌大的扇贝，可以当小碗用的海蛎壳，以及同样可以直接放在火上烤的海胆和海星等锅中已经有了小半盆蛎肉后，祁白才收起骨刀，凑到狼泽的身边，狼泽顺势递给了一个烤好的八爪鱼，祁白毫不客气地直接咬下一大口太满足了！
差不多过了一个小时，祁白才将蛎肉全部挑拣出来，只留下汁水继续用小火熬着，同时不停翻炒防止蚝汁粘在石壁上正要准备睡觉的马菱，看到祁白正在搅和着什么，走过来好奇地问道:“豹白，这是在做什么？”
祁白扬了扬下巴，笑道:“要做一个可以将野菜变得好吃的东西”
马菱摇头:“野菜不论怎么做，都没有肉好吃”
“等做好尝尝不就知道了”
锅中的汁水由奶白色，逐渐变得浓稠一直到天际微亮的时候，祁白的这