第106章 丰盛的午餐
第106章丰盛的午餐
趁着土豆蒸煮的过程，杨若晴又把那对鹌鹑夫妇给宰杀了褪掉了毛，开膛破腹，洗干净内脏，然后把鹌鹑剁成一块一块的，拎回了灶房这时候，锅里的水烧开了，冒着欢快的水泡泡杨若晴取出两只煮熟的土豆，搁在一旁的碗里先晾着，就着锅里还在翻腾的热水，把鹌鹑块儿倒进去过水用竹篱扒捞去上面的一层浮沫子，再把鹌鹑块儿给捞了上来十五颗鹌鹑蛋，也连着壳儿一起放进去水煮等到鹌鹑块儿和鹌鹑内脏烫了个六成熟捞出锅，鹌鹑蛋也熟了一并捞出来放在另一只土陶碗里晾着，鹌鹑蛋剥掉外壳备用接下来，杨若晴又洗了白菜，菠菜和莴笋，一切准备就绪后，她要开始烧晌午饭了正准备去隔壁屋子喊大安过来塞柴禾，刚巧大安自己进来了“姐，来帮塞柴禾！”大安道“好嘞！”杨若晴应了声她拿起凉了的土豆，用一根类似于擀面杖的东西，把土豆捣碎，捣成土豆泥“姐，这是要做啥菜呀？”大安站在一旁，好奇的问在大安以前的认知里，土豆的吃法就两种，跟肉一块炖，要么，就是清炒，拍点干辣子啥的杨若晴一边捣，头也不抬的道：“晌午给们做道土豆饼！”
“啥？土豆也能做饼？”大安也新奇杨若晴点点头，“不仅土豆，红薯，芋头，都能！这食材呀，千变万化，一种东西，百样儿的吃法，就看会不会琢磨了”
大安点点头，站在一旁认真的看土豆泥捣得差不多，杨若晴又转身去麦子粉的袋子里，舀了适量的麦子粉来，跟土豆泥按照一定的比例搀和在一起又往里搁入一些盐星子，适量的水，一边兑水，一边拿筷子搅拌均匀接下来，就是揉了揉面团，揉得松松软软，却又不咋地粘手的时候，杨若晴一声令下，大安立马引燃了灶里的火锅里烧热，用丝瓜馕沾着一些菜籽油，均匀在的在锅里抹了一遍儿后杨若晴开始捏土豆饼捏土豆饼超级简单，就跟小安过家家玩泥巴似的，揉成圆的，在拍成扁的，最后贴到锅里面杨若晴一边贴一边在心里数着数，全部贴完，掌心大的土豆饼，统共贴了十五个晌午吃饭的人，算上长庚叔，一共是七人，每人吃两个还能剩下一个来呢！
土豆饼全部贴完，杨若晴往锅里添了一点点水，再盖上锅盖子焖把洗好的葱切成青翠欲滴的沫子，待到揭开锅盖，给土豆饼们翻个身的时候，再把葱沫子给均匀的撒上去，盖上锅盖再转小火焖一会儿孙氏和长庚扛着犁具牵着老牛进院子的时候，迎面就嗅到从灶房飘出来的香味儿“啥玩儿这么香呢？”长庚笑着问孙氏道：“像是土豆呢！长庚啊，洗把手进屋去喝茶，这一上昼累坏了，一口气把那田给犁
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