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也得亏苏白航的体力好。
否则一次性将近十斤成型的面团，还真不一定能这么快速的团好。
随后将分好的两团面团，分别放入恒温冰箱中的时光加速层。
叮，扣除2点人气值，开始时光加速.............
仅仅一秒。
苏白航将面团拿出。
原本暖白又光滑的面团子，在酵母和温度时间的作用下，发酵至原本的两倍大小。
面团挤在木盆里。
小小的身躯舒展开来。
内部一些蜂窝状小孔洞缓缓形成。
这是酵母和面粉中的菌所混合发酵，排放发酵的气体，所产生的奇特孔状。
苏白航揉起一团。
里面的气体散发得更欢快了。
一阵一阵类似于酒精的气味，纷纷向苏白航拥来。
好像在面团中加了一瓶啤酒一样。
同时还混合着淡淡的小麦发酵的清香。
苏白航一闻。
便知道这面团的发酵品质，是极好的
虽然苏白航的厨艺没有到达那个地步，但是光光凭借着制作白面大馒头的记忆，就能可一眼看出。
苏白航将发酵好的面团倒在案板上。
手一用力，撕拉拽扯柔。
将面团里面的气逐一排放出去。
面团缩小了一点。
表面上那些蜂窝状的细孔不见了。
变得光滑又圆润。
大大的一个白团子，很是喜人。
苏白航重新将面团子放进木盆里面，随后在上方撒了一层细腻的面粉。
打开时光加速层。
又重新把面团子放进去加速。
叮，扣除1点人气值，开始时光加速.............
白面大馒头之所以蓬松宣软，而且还富有一层一层的纹理。
就是因为在制作面团的时候，不断的揉搓，使面团变细变滑。
才能达到，完美的口感。
像天上白云棉花糖一样，一口咬下，舌尖上全是涌动的小麦香味。
仿佛回到了秋收的时候，那一大片金灿灿的麦田在眼前摆动。
吃了还想吃，吃了忘不了！
便宜又好吃。
点击读下一页,继续阅读 锦鲤小仙 作品《美食：继承小店的我火爆全国！》第141章 制作馒头！面团完美！（2/2）