在魏谦进门后,他的目光就投了过去
在确定这个小孩就是苏老板口中的那个新厨子后,丁有为也懵了
苏老板这是啥意思?
破罐子破摔?
或者说这小孩是苏老板的亲戚?
很快,苏老三川菜馆十几平米的后厨里,包括魏谦,总共6个人全部到齐了
自从魏谦进了后厨跟几人打完招呼后,后厨的氛围就有些沉闷
那个之前在外面抽烟的平头男人这会儿已经穿上了白色的厨师外衣,正和身边另一个同样穿着厨师工作服的光头男人有一句没一句地聊着
切菜工是一个长发青年,看起来比魏谦大不了几岁,这会儿正默默地磨着菜刀
洗碗工则是一个中年妇女,此刻正蹲在水池边清理着水池
还有一个年纪更大些的妇人应该是勤杂工,正拿着扫帚打扫着后厨
就在魏谦还在捉摸着怎么跟众人打招呼时,一个熟悉的面孔笑着走进了后厨
“来,跟大伙儿介绍下,这是魏谦,是咱们新来的厨师,大伙儿可别看他年纪小,厨艺这块我是亲自试过的!来,小魏,我再给你介绍下这几位...”
“...”
“丁师傅和李师傅,你们先带小魏熟悉一下咱们后厨的情况,等他拿到健康证以后就可以跟你们一起搭档了!”
“...”
简单做完介绍后,苏成武很快也离开了后厨,留下了面色各异的几人
好在这会儿已经到了饭点,外面很快就有了第一桌客人,随着客人点了菜把菜单传了进来,后厨里的众人也开始忙了起来
在大伙儿都开始各司其职后,魏谦也稍微轻松了些,终于不用再被人当怪物一样盯着了
一天下来,魏谦也对后厨的大概运作有了一定的了解
正常情况下,前面有客人点了菜以后,菜单会传到后厨,掌勺炒菜的厨师根据客人的点菜大概分配各自需要炒的菜,然后再安排切菜工准备食材
菜炒好以后则是由勤杂工负责联系前面的传菜员来传菜,同时在菜单上划掉已经传出的菜
而洗碗工算是游离在这个体系外的人,只负责餐盘餐具的清洗消毒工作
今天菜馆的生意有些冷清,一天算下来其实也只招待了不到30桌客人,到晚上11点的时候就已经没有新客,只剩几桌还在吃饭的老顾客了
魏谦从菜馆下班出来的时候,特意看了一眼街对面的那家家常菜馆,虽然只隔了一条街,但那边的生意明显要好很多
这边的川菜馆都已经要关门了,人家那边的大厅里还有两桌客人在等着上菜
难怪苏成武这几天看起来有点着急,下午的时候还找到了魏谦,让他明天不用着急来店里,先去看看健康证办好了没
回家的时候妹妹魏悦的房间里的灯还亮着
“干嘛呢,这么晚还不睡?
点击读下一页,继续阅读 葡萄未熟透 作品《重生:我的人生自主成长系统》第022章 “卖艺”的第一天