嫩而不柴，很优秀再蘸上特制的干料，鲜香味美，独有的香料辛辣感在嘴里层出不穷，又是一番另外的风味
最后，余简的一票投给了姿态优美，味道又独领风骚的昂立葫芦鸡，这可让西市饭庄的支持者们扬眉吐气了一番，对着余简的态度都和蔼可亲了不少
其他家的就不干了，拍桌而起，指着余简说道：“你说说，他家的怎么就是第一了？”
余简把视线转向关山月，只见他微微颔首，点头示意，这才娓娓道来：“葫芦鸡的由来各位教授都比我清楚，鸡要用童子鸡，个小身重，这第一盘在重量上就不合格，鸡子太大，肉自然就柴了”
不信的自己试了试，“果然这一家的肉要比其他三家吃起来要木一些”
余简又说：“这第二盘材料很好，但火候过了，肉过烂，吃起来更像是肉糜的感觉”
又有人跟着点头
“至于为什么选了这盘当魁首，除了造型之外，我把分投给了这碟子干料大唐年间，辛香料多是外域进贡，但辣椒是在明朝才进入华夏唐人的辣味多是来胡椒和蒜子，鸡肉本无过多的味道，但蘸上干碟，才能激发最原本的鲜香这碟子干料，虽然辣味很重，但并没有用到辣椒，反而遵循了唐制咱们今天选的是最正宗的葫芦鸡，那我肯定选择它了”余简捏着干料碟，缓缓倒出里头的干料，果然，没有一片儿辣椒碎在里头
仔细一闻，冲鼻的胡椒和花椒味，确实闻不到辣椒香
关山月观察了一番在场所有的神色，哈哈一笑，“你这孩子，怎么一下子就说透了，也不给人家留点面子”
这话一听，就是又想搞事情了余简乐得眉开眼笑，又勉强收敛笑容，却压不住眼底的笑意，“谬论、谬论，当不得真的”
关山月紧接着又问其他人：“怎么？我徒弟说得对还是不对？！”
不得不说，他疼爱余简也是有缘由的同样的弟子，要是换了林风徐，他肯定两眼一抹黑，抓着关山月的袖子就哀嚎：“老师，我觉得都很好吃啊——”更不提还能引证据点，说出关键点了
这一对比，老关头就觉得不舒服了，看向林风徐的眼神也越发不善，他那时候怎么脑子抽抽，选了这么个徒弟？？
林风徐：……老师你是历史学教授，我的专业知识也是杠杠的！
也有就是不服的，黄峰是地道的西市人，他从小吃到大的葫芦鸡就是同盛楼的，而且他父亲，他父亲的父亲都是同盛楼的忠实粉丝
他阴沉着老脸看着眼前这个毛都没长齐的小姑娘，哼了好几声：“你懂什么？！好像你吃过唐朝的葫芦鸡似的，就敢在这里大放厥词！”
这下，不仅关山月冷了脸，连着其他人都皱起了眉头，他们之间虽然争论不休，但其实都是小打小
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第183章 八宝葫芦鸡（二）