茶聊天了
张明明今儿当班,见了熟面孔,赶紧端上了热茶,先给他暖暖身子:“唐姐,怎么这个点来了?”
一口茶水下肚,唐静灵觉得整个人都活了过来,把杯子放在手里来回搓了搓,快冻僵的脸上浮现出笑意:“正好在附近,过来瞧瞧,小老板在吗?”
“在呢!这么冷的天,给您来点羊汤,炒两个菜,再上盘饺子?”张明明指了指后头,表示余简在厨房,又翻出餐牌给她瞧了瞧
“行,你看着办,别弄太多,我在减肥呢!”唐静灵点头,还是很信任老余家的人的
减肥?
张明明来回打量了她好几眼,唐姐这脸都没他巴掌大,那双腿跟两根细竹竿一样,哪里还有脂肪给她减肥?
这女人啊,有时候就是不知道在想啥……
张明明耸了耸肩,表示自己搞不懂
“小老板,唐姐来了,说是在附近办事,我看着像是走着来的,鼻头都冻得通红”张明明拿着单子掀开帘子,对着余简说道
“好,知道了,你先给她煮壶哈!”
今儿的饺子馅是余建国一早就来拌的羊腿肉剔骨洗干净,手工捶打成泥,放入调料和料酒腌制,再加几枚鸡蛋搅拌均匀
新鲜的茴香切成碎末,和羊肉泥打在一起,加点清水揉搓,让香料和肉完美融合
饺子皮是余简现擀的,小面团用手掌轻轻一按,擀面棍轻轻一碾,便是一张薄厚适中,大小相宜的饺子皮,挖上一勺馅料,指尖蘸水,一拧,一按,一压,白胖胖的小圆饺就成了
唐静灵等啊等,喝了半壶茶水终于等来了香喷喷的菜,果然跟张明明说的那样:一小碗羊肉汤,一小盘饺子,一碟脆黄瓜,一盘清炒生菜,分量刚刚好
冬日里见着绿叶菜本就心生欢喜,更别提那绿油油的生菜还泛着浓郁的香味,一看就知道是加了高汤炒的
羊汤清清爽爽的,被余简撇去了浮油,撒了葱碎和芹菜沫,喝一口遍体生香,里头的羊肉炖得软烂,入口就化唐静灵安安静静地吃了大半碗,这才转向盘子里头的饺子
她小的时候,父母还没过世,逢年过节母亲总会包饺子,这一晃多少年过去了,记忆里总还是会浮现父母的脸
饺子皮软嫩爽滑,轻轻一咬,咸鲜美味的汤汁瞬间溢出来,伴随着一股特殊的香气
她细细地闻了闻,诧异道:“这是……茴香?”
这茴香羊肉饺子,算是异域风味,馅料里没加葱姜,只有茴香一种香料的气味,跟着羊肉混在一起,倒是出奇得和谐
她咀嚼着嘴里头的饺子,羊肉的细腻和饺子皮的软滑融合在一起,美味尤甚刚才的羊肉汤
那腌黄瓜,带着一点点的麻辣和酸味,吃了两口就胃口大开
清炒生菜就更不必说了,蘸满了汤汁一口放进嘴里,“咔
点击读下一页,继续阅读 落幕有三分 作品《我靠美食在现代爆火了》第170章 我觉得他可能出事了