们挑剔的味蕾高薪诱惑下,服务质量直追海底捞杨珊开业前的这几天,一直在强调,所有服务员要做到眼里有活,但不过分热情,做到适度两个字,不要为了服务而服务虽说有些地方,还存在瑕疵但刚开业的火锅店,能做到这种程度,已经算相当不错了从评价就能看得出,不少客人都给出极高的评价新颖有趣的装修,服务员也都是漂亮的小姐姐,味道又这么棒,折后人均价格只有70,不要太划算等中午高峰期结束,所有人都累的够呛这两个小时休息时间,有的干脆趴在桌上眯会打个盹林深作为老板,当然很悠闲了杨珊跟林深汇报,脸上也带着笑意中午刚开业,就获得2次以上的翻台率,还有什么好挑剔的比起中午,晚上才是真正的高峰期虽说成绩不错,但杨珊很清楚,这都是折扣带来的虚假热度比起海底捞不打折的次/天翻台率,他们还差的远呢随着中午这波客人结束用餐,团购网站上,有关他们门店的评价,也多了起来足足上百个评价里,普遍都在分以上,差评为折优惠,海底捞级别的服务,味道又相当惊艳,还有什么可吐槽的?
偶尔的吐槽,主要是排队时间较长这个没办法营业额方面,中午取得万的好成绩等到晚上高峰期,总营业额突破10万,应该问题不大要是其他老板,虽然也会高兴,但难免还是会担忧毕竟,现在是打着带来的虚假热度那要是没有折扣呢?
而且,现在这么打折,哪怕物业是自己的,用不着缴纳房租,也是赔本赚吆喝但林深不一样,门店赚不赚钱,他都不怎么在乎反正系统这边奖励,肯定会准时到位的好评,也就是倍奖励,如果今天营业额有10万,系统会奖励他28万相比较门店赚钱,他更看重口碑虽说杨珊不是很理解林深的想法,但也如实执行林深的理念等下午开工,林深非常大方的给所有人订了奶茶“谢谢老板!”
女孩子们自然非常惊喜,这么热的天,能喝杯奶茶可太快乐了而且,老板还贼大方,订的是喜茶喜欢什么口味,自己随便选看到她们不好意思点贵的,林深开玩笑道,“伱们一个个和我还客气,过了这村可没这店了,此时不薅羊毛,还等着杨总和沈店长请你们不成?”
杨珊白了林深一眼,率先选了杯最贵的芝芝莓莓,“大家别跟老板客气,咱们老板别的没有,就钱最多”
“除了奶茶,面包什么的,也都每人选一个,晚上要工作很晚,大家伙都吃点东西,免得肚子饿遭不住”
林老板这么大方,顿时收获妹子们的一致好评芝芝莓莓,芝芝芒芒,多肉葡萄这类奶茶,一杯都要爆果肉榴莲王,咸蛋黄芋泥包这类的欧包,一个也要接近上百号人,光是欧包+奶茶,就要花