族里的这些事都交给你们来做了！”
“是！”所有人都惊喜点头bqg220ヽcc
“那好，要和面需要现有碱水，不然蒸出来的馒头会发酸bqg220ヽcc”木风说着，把准备好的草木灰跟清水混合在一起，“但是碱含量过高的话，蒸出来的馒头不仅颜色发黄，还会让馒头的口感涩口发苦bqg220ヽcc”
“那怎么办？”有人问道bqg220ヽcc
“这个简单！”木风笑道，想到了一个土法子，“和面的时候用手试试，不粘手就刚刚好bqg220ヽcc”
“原来是这样！”所有人恍然大悟bqg220ヽcc
木风继续兑水，加上草木灰bqg220ヽcc
用草木灰做碱水，是很简单，却很耗费功夫bqg220ヽcc
因为这需要一遍一遍的过滤bqg220ヽcc
但是为了能让族人吃上可口的馒头，麻烦一点也就麻烦一点吧bqg220ヽcc
好在做馒头对碱的需求量并不高，不然就有的忙了bqg220ヽcc
碱水制成以后便是和面了bqg220ヽcc
他取来一个大陶罐，里外清洗干净，倒上水，把已经发酵好的面引子放在水里化开，搅拌均匀，这才放上磨好的玉米精面粉bqg220ヽcc
和面是个体力活bqg220ヽcc
木风捧起陶罐放在桌子上，开始“嘿呀呦吼”的和面、揣面，一边两手跟面较劲，一边自己给自己“打气”bqg220ヽcc
这下一旁看着的这些人都有些着忙了，一个人急得满头大汗：“大酋长，您说慢一点，我们记不住！”
“记不住？”木风愣住，“什么记不住？”
这个族人满脸惭愧，比比划划：“您念的那些巫咒？”
“巫咒？”木风再次愣住bqg220ヽcc
这个族人已经急得满脸大汗：“就是您刚才念的‘嘿呀呦’什么的，后面的我们没记住！”
“啊？”木风这才反应过来，哭笑不得，“那个不用记！”
“啊？”周围的人再次一头雾水，“这个不用记吗？不念这个能做好馒头吗？”
木风哭笑不得：“不用，记住怎么和面就行了！”
“是！”这个人这才点了点头，但脸上还是一副不解模样bqg220ヽcc
木风无奈摇头，继续揉面，这次没有再发出一些奇怪的声音，避免“误导”这些人bqg220ヽcc
考虑到时间还来得及，他还可以有时间实验一次bqg220ヽcc
于是他没有再和面，而是把和好的面放在陶罐里，找了一块干净木板盖上，然后放置在一边自然发酵bqg220ヽcc
眼下是春天，发面应该等个三四个小时也就差不多了bqg220ヽcc
这么一来，等吃上馒头就得晚上了bqg220ヽ