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叶姝把早前切好的火腿丁,配以蜂蜜、猪油、白糖等作料,做成了馅料tokew⊙ com再用猪油、鸡蛋、糖、盐等做成面皮,包好上馅料,码齐了放到烤炉内烤制tokew⊙ com庄飞负责看管烤炉的火候,这种时候就不能用柴烧火,火苗一旦着起来就不好控制,一定要用碳tokew⊙ com
叶姝打了蛋液,备好了芝麻,插了两炷香在香炉上tokew⊙ com交代庄飞在第二炷香烧剩一半的时候刷两遍蛋液,撒芝麻tokew⊙ com
趁着火腿月饼烤制的工夫,叶姝备好了五仁馅和咸蛋黄馅tokew⊙ com包好之后,再上模具压制成型,差不多做一半的时候,烤炉内的火腿月饼出香味了tokew⊙ com庄飞刷了蛋液之后,再烤制一会儿,第一炉月饼就烤制完成了tokew⊙ com
月饼表皮颜色褐黄,拿起来略硬,吃的时候酥而不散tokew⊙ com外皮咬在嘴里香松适口,吃到馅料的时候,火腿香味儿十足,甜咸不腻,但如果搭配酸甜的果汁和清茶一起食用,口感效果更好tokew⊙ com
虽说凉掉的火腿月饼也一样好吃,但趁热的时候吃才味道最好,更加让人回味悠长,感觉完美到极致tokew⊙ com
叶姝把月饼装到竹编的小筐中,盖上白麻布,让庄飞快些去给封礼禾送去,让他趁热吃tokew⊙ com
叶姝则亲自端了一盘六个月饼,给宋清辞送去tokew⊙ com宋清辞正在屋内看书,瞧见叶姝来了,立刻放下书,起身过来tokew⊙ com
宋清辞拿起温热的月饼,低头咬了一小口,看见里面的馅料后,他没有继续下口tokew⊙ com
“这位说我做什么都会吃的人,现在是不是后悔了?”
叶姝揶揄了宋清辞后,伸手把盘子推到宋清辞跟前,要他别吃了tokew⊙ com回头还有五仁馅的,里面有桃仁、瓜仁、桂花、杏仁、松子仁,还有酸甜的果脯块,保证他爱吃tokew⊙ com
“这馅料很香,以前倒从未吃过tokew⊙ com”宋清辞再咬一口,比之前大口了些,吃到嘴里后,略微点了点头,看起来并不讨厌tokew⊙ com
叶姝也觉得挺神奇,宋清辞似乎只要吃她做的东西就不那么讨厌tokew⊙ com这可真不是她自恋,根据这段时间的相处来看,事实确实如此tokew⊙ com
“是不是第一次见到我的时候,就特别喜欢我,喜欢的不行不行了tokew⊙ com所以我不管做什么,你都给面子吃tokew⊙ com”叶姝半开玩笑地对宋清辞挑了下眉毛,大有女