成雪花絮状，再倒在板上，用力揉搓出筋道成光滑的面团和，力道越大越好，把面团揉搓出筋，最后制成的面条才会口感软弹而有咬头disi8♟cc
叶姝把揉好的面盖上荷叶，暂且放到一旁醒着disi8♟cc
阳春面的汤底是让面有滋味的关键，正因为对汤的追求，才有了阳春面要‘汤宽面少’的吃法disi8♟cc汤底基本上可分为红汤和白汤，用简单的话来说，就是放酱油和不放酱油disi8♟cc
叶姝昨日用小火慢炖了一只鸡，准备要做白切鸡，这煮鸡剩下的汤刚好就可以做阳春面的汤底disi8♟cc砂锅内熬汤，将剥了皮的鳝鱼段一起放进去熬煮，熬到腥味彻底散了，捞走鳝鱼，只留清白汤底，是为白汤，调入酱油，是为红汤disi8♟cc考虑到宋清辞并不太喜欢有肉味的东西，叶姝就加了酱油，做成了红汤，盖味儿赠鲜，很不错disi8♟cc
最后就剩下煮面了，要想做出的阳春面，根根整齐，纹丝不乱地躺在碗内，这里面还有点技巧disi8♟cc
在捞面的时候，把面‘捋’整齐了disi8♟cc大锅煮水，水开后入面，待面熟之时，一手拿竹漏勺，一手拿筷子折面，折上三回，面条就整整齐齐缠在漏勺之上，放入盛汤的面碗，抽走漏勺，碗内的面条就十分齐整了disi8♟cc
其实阳春面还有个‘浇头’的讲究，就是根据不同口味，在面上放点东西，可做虾、排骨、鱼等浇头，其关键要用到猪油，此为阳春面浇头的一大热色disi8♟cc有浇头的面对于大部分人来说，肯定更有吃头disi8♟cc但鉴于宋清辞不好这口，叶姝对他省下这一道，只做最传统的光面给他disi8♟cc其余人就加了火腿，切成薄片另外加新鲜的野葱段，煎蛋一个，做成了火腿面的浇头disi8♟cc
面端上去的时候，赵凌正扛着行李回来，他直接把行李放在一边disi8♟cc
叶姝和赵凌用眼神互相招呼后，就放下了面，笑着去内间叫宋清辞disi8♟cc宋清辞应承出去时，叶姝看见榻上床头处叠着一件白色的中衣disi8♟cc叶姝目光顿时沉了下来，心怀疑惑地走到外间disi8♟cc
庄飞和赵凌都在桌面聚齐了，等叶姝坐下来，俩人才跟着坐下来一起吃饭disi8♟cc
白面红汤，上头撒着嫩绿青葱，放着喷香诱人的粉红火腿片和煎蛋，摆得可好看了disi8♟cc庄飞先低头抽鼻子闻了一下，才美滋滋幸福地拿起筷子准备吃disi8♟cc
宋清辞起筷之后，看了眼自己碗里的，又特意看了一眼叶姝碗里的disi8♟cc
叶姝感觉到宋清辞