菜包公鱼和逍遥鸡就上来了。
这两道菜都是冷菜，为庐州当地的名菜，皆需要经过小火闷炖的煮法做成。
包公鱼是庐州城外包公祠边的护城河所产的一种黑背鲫鱼，用料腌制好后，用无肉的猪肋骨和藕片铺锅底，浇汁后，小火焖炖半日，取出冷却后，放葱姜香油成菜。
鱼骨酥肉嫩，不油腻，入口便回味无穷。
逍遥鸡的典故则出自于曹操，带了一点传奇色彩。据传曹操统一北方后，率军南下与孙吴交战，行至庐州逍遥津时，突然患病，卧床不起，当地厨子便做了一味鸡献给曹操，令其食欲陡增，此后曹操连吃三顿，就渐渐恢复了健康，此菜便因此得名为逍遥鸡，也叫曹操鸡。
与包公鱼相比，逍遥鸡不仅仅是一道菜，也算一道药膳，其精髓在于卤鸡的料汁中，不仅要用上好的古井贡酒，还需天麻、杜仲及冬笋等十几味贵药材香料，营养滋补价值极高。
同样也是长时间的小火闷炖，令鸡肉有着如煲汤所煮出的那种肉质，却非常入味，鸡皮轻轻一扯就开，鲜嫩软烂，美味无比。
叶姝品尝完这两道菜后，开心知足之余，顺便吸取了‘小火闷炖’的特色技法，留着自己以后琢磨做菜的时候使用。
当然这么多人，不可能只吃这两道菜，另还有酒酿元宵、烤鸭、烧鹅、蛤|蟆酥、荠菜圆子和阳春面。庄飞、封礼禾二人瞧见这些菜，筷子都不停。赵凌则要伺候宋清辞吃饭，宋清辞没动筷，他断然不会动筷。
叶姝瞧着赵凌有饭吃不到，挺可怜，便问宋清辞到底哪道菜不合他的胃口，不行还可以再点。这么多好吃的菜，应该不至于让他连动筷子的欲望都没有。
见宋清辞只是安静地摇了下头，没说话。叶姝知道他大概是只想吃她熬的粥，所以对满桌丰盛的菜肴并不感兴趣。但其实食物本身是没罪的，谁做都一样，百香楼这些饭菜丝毫不逊色。
叶姝欲改改宋清辞心理方面的毛病，便想办法劝他吃。
“我觉得这荠菜圆子便很不错啊，芥菜有提神醒脑，解毒消肿之功效，还能开胃消食。拌着点精瘦肉，做成圆子，瞧着绿莹莹像宝石一样好看，吃起来润滑爽口，嫩嫩的，多好呢。”
叶姝说着，就给自己盛了一碗，先用汤匙舀了一个荠菜圆子送到嘴里，其实这圆子的个头不算小。叶姝吃的时候直接一口一个，右边的腮帮子就鼓起来，凸成了半圆形。
叶姝很有食欲地咀嚼几口之后，就把嘴里的荠菜圆子咽下肚了。
宋清辞见叶姝这种吃饭之后，稍有动心的意思，但仍然没有起筷子。
封礼禾和庄飞俩人，本来正一个专注吃烤鸭，另一个专注啃烧鹅，没心思去动素菜。但听到叶姝的介绍之后，都拿起碗争相去盛荠菜圆子了。听起来就好好吃