第332章 烧椒皮蛋（二）
第332章烧椒皮蛋（二）
许是实在对这两物做成的菜式好奇，几个差役特意挑了个离公厨台面最近的食案坐了下来，一边喝着五谷杂粮粥，挖着咸鸭蛋，一边目光时不时的往公厨后正在忙活的温明棠看去
虽是察觉到了众人的目光，毕竟，这两样事物做成的菜式，便是汤圆同阿丙都忍不住好奇会是个什么模样，旁人好奇也不奇怪了
温明棠头也未抬，只顾低头认真处理着手头烧黑的线椒
被烧黑的线椒去皮很是容易，轻轻一扯，便扯下了那层薄薄的焦黑线椒皮，待去完皮之后，温明棠开始剁起了线椒，待到线椒被剁成碎末，又加了些同样剁成碎末的姜、蒜、盐、糖同白芝麻，又淋了一勺热油上去
这一勺热油浇上，那股熟悉又浓郁的香味立时弥漫开来
才炸好一锅麻团出锅的汤圆闻着那股味道，忍不住停下了手里的动作，同阿丙一道围上来看温明棠做菜只见温明棠又在那一碗各式佐料混成的大碗中倒入酱同香油，而后搅拌了起来
因着加了不少青色的线椒，一眼扫去，这一大碗酱料瞧起来也带着些许“绿意”，这等颜色的酱料倒还是头一回见，不过虽然颜色怪了点，配着那股古怪的香辣味道，竟看起来有些莫名的勾人食欲
“这便是烧椒皮蛋所用的烧椒酱了”温明棠手里动作不停，头也不抬，口中却是笑着说道，“用来夹馍，拌面什么的都好吃”
对着那碗古怪的酱料怔怔看了片刻之后，汤圆突然一个激灵，反应过来：“这不就同先时那葱油酱一样，又能拌面又能拌菜么？”
那股独特的葱油酱味虽然用料只是些随处可见的葱，可熬好之后的味道却是美味的出奇，一份简单的葱油拌面，她自头一次接触到现在还未吃腻过甚至还用改过的葱油拌过千张、莴苣丝等凉菜，都极为清爽，食起来颇为美味
温明棠点了点头，虽是做好了烧椒酱，可做烧椒皮蛋时，却还是重新舀了几勺烧椒酱，另加了醋、姜末同盐、糖单独调了调味，最后才淋在了那摆盘好的皮蛋之上，最后置上香菜，端了出去
经过摆盘的烧椒皮蛋卖相着实不差，可那一片一片切好的皮蛋实在是太过显眼，外加先时尝试过空口吃皮蛋留下的阴影，实在叫人有些望而却步
不止如此，温师傅还特意在那盘烧椒皮蛋前摆了块写了个“辣”字的木牌，这是应大理寺众人的要求特意做的，为的是提醒那些食不了辣的，此菜比起日常所食的菜式辣了不少，还是少食些亦或不食为好
看那烧椒皮蛋不多的份量也能猜到怕是没有多少人能接受，是以温师傅才只做了这么一些可……几个差役看着那盘烧椒皮蛋，却还是