第8章 青梅排骨（二）
第8章青梅排骨（二）
那盘丁采买从未见过的新菜“青梅排骨”在桌上放了下来
红烧的豚肉同泡制过的青梅之上裹着浓稠的琥珀色酱汁，其上还撒着零零散散的白芝麻，在净白瓷盘的衬托下，远远看去，色、香、味这三个字光这“色”一字就足够挑起人的胃口了
待到那盘“青梅排骨”被放下之后，一股有别于一般红烧豚肉的味道顿时扑面而来，香味直往鼻子里窜
看来这一盘菜不止“色”字出挑，连香味更是霸道两人所在的桌子临近饭馆门口，经过的行人自是极容易闻到们一桌菜的香味的这厢菜才放下，便有两个经过的行人停下了脚步，探头望了进来
“这豚肉的味道怎做的这般香？这是什么菜式？”
不等丁采买开口，张采买便道：“自个儿吃的，不卖的”
听到“不卖”时，经过的行人顿时大失所望，嘀咕了两句“这般香的菜式怎么不卖”摇头失望的走了
才来得及从筷子筒里取了筷子出来的丁采买瞥了张采买一眼：“老张，心眼怎的这般小？因着方才的事报复呢！”
打开门来做生意，张采买这一句话同赶客有什么区别？
张采买却斜了一眼，道：“温小娘子是要安排进公厨的，可不会留在这小饭馆给做掌勺师傅”
进了这路边小饭馆当掌勺师傅，做得好了，那是背后的东家，也就是丁采买赚钱，落到掌勺师傅手里的能有多少？又不是温小娘子自己的饭馆！
再者说了，于温小娘子这等还不曾及笄的姑娘家而言，去有大周律法背书，不会被人暗中下绊子，于月钱上也不会有苛扣的公厨更稳妥些，也省的与那些市井的三教九流打交道了
因着心悦赵司膳，张采买爱屋及乌，对温明棠倒是真的当侄女看待的，自是不会叫她在丁采买这里吃亏
看着张采买的护短，丁采买摇了摇头，倒也没有恼怒：这小饭馆也不过是副业而已，自不会因着一两道菜得罪张采买这个同行
打消了借温明棠这道菜揽客的想法，丁采买夹了一筷子豚肉入口
只一入口，丁采买便有些后悔了：“唔，好吃！豚肉炖得极好！这一咬，肉便自骨头上分离开来了如此好分离，自是不柴，偏不止不柴却又炖得不烂，真真恰到好处！这味道甜口为主，酸口为辅，酸与甜的调和之上恰到好处，不过甜发腻，也不过酸生涩，酸甜得宜，直接将腻口的味道减的只剩三分，最绝的是细嚼起来还有股青梅的果香味……如此，直接将剩下的三分腻味也除了个一干二净……唔！好吃！若是能留下来给做掌勺师傅就好了……”
食客分多种，有人是个闷头干饭直接以行动为表率的，有人却是如丁采买这等喜